Грибной сезон начался. На окраине близ шоссе торгуют только что собранными лесными грибочками. А на столичные рынки поступили шампиньоны и вешенки. Стихийные торговые точки пестрят лисичками, информирует Комсомольская правда в Украине .
По словам врача лаборатории Лукьяновского рынка Тамары Ленив, этим летом к ней в лабораторию грибы на экспертизу стали приносить уже с самого начала грибного сезона.
«Мы проверяем грибы по органолептическим признакам, - сказала специалист. - Они не должны быть перезрелыми, надкушенными, а напротив - чистыми и целыми. Также проверяем на наличие радиации. Обследование проводится бесплатно. Пока только один раз среди грибов, принесенных на экспертизу, были обнаружены ядовитые - ложные лисички. Радиоактивные грибы тоже пока не попадались».
«Вот уже 12 лет на киевских рынках запрещено торговать такими съедобными грибами, как лисички, маслята, белые, подберезовики, подосиновики, - сказали в лаборатории Минского рынка, что на Оболони. - Эти грибы в Киевской области давно начали мутировать. То есть они могут быть на вид съедобными и успешно пройти тест на радиацию, но при мутации есть вероятность очень сильно отравиться!».
В лаборатории утверждают, что все грибы, продающиеся у них на рынке, даже шампиньоны и вешенки, проверены еще на комбинатах, где выращиваются в специальных теплицах. Без заключения ветсанэкспертизы и сертификата с комбината торговать грибами на рынках запрещается. Поэтому врачи советуют все же не покупать грибы в местах несанкционированной торговли.
