Пролежав всего четыре дня в хлебнице, кусочки обычного нарезного батона покрылись ярко-оранжевой плесенью, сообщает Блик.

«Новообразование» было не мохнатым, а больше напоминало пасту, а подсохнув — пудру. Но самое кошмарное — это пронзительная вонь. Химикаты и ржавчина! В документе, которым и является этикетка, написано, что изготовлен хлебушек «на чистой артезианской воде, без консервантов». В составе — пшеничная мука высшего сорта, прессованные дрожжи, соль, сахар, маргарин и вода.

«Это не наш батон!» — замахала руками Нина Онищук, главный технолог Киевского опытного хлебзавода на улице Эжена Потье, 4, хотя на этикетке был указан именно этот производитель.

«По внешнему виду совершенно ясно, что все сроки хранения этого изделия просрочены, — заявила Нина Онищук. — Хлеб, который лежит более двух суток в тепле, имеет все шансы «заболеть» плесенью, ведь это естественная реакция для любого организма». Но объяснить, что же такое именно эта оранжевая пудра, специалист не смогла. Главный технолог долго листала справочники. Но в конце концов просто развела руками. «Я не сталкивалась именно с таким видом», — сказала она.

«Возможно, этот хлеб резали ножом, которым до этого разделывали мясо или резали что-то другое», — только и смогли, что гадать, сотрудники лаборатории. Заинтересованные технологи тоже перерыли целую кучу специализированной литературы. Но заявили, что не нашли ничего похожего на таинственный недуг батона.

«Очевидно, эта хлебная болезнь достаточно новая и раньше себя не проявляла», — резюмировала Нина Онищук.

В свою очередь главный технолог хлебкомбината №6 Александр Гмыря заявил, что «это страшный хлеб». «Он опасен для здоровья человека. Им можно запросто отравиться. Вероятнее всего, в тесто добавили химические вещества, чтобы ускорить приготовление. Они и вызвали такую оранжевую плесень», — считает Гмыря.

Где была произведена партия батонов, не смог определить даже Василий Щербенко, начальник Главного управления по вопросам торговли и быта столичной горадминистрации. «Это чрезвычайный случай, который просто не укладывается в голове! — воскликнул Щербенко. — Скорее всего, этот хлеб производит какой-то частный предприниматель, прикрываясь именем завода. На киевский хлеб жалоб от населения никогда не было!»