В 2008 году ожидается увеличение шоколадной продукции

В 2008 году ожидается рост всех сегментов кондитерского рынка Украины. При этом особенно высокими темпами будут расти группы шоколадных конфет и шоколада, что связано с общеевропейской тенденцией. Об этом Лиге сообщил первый заместитель генерального директора ассоциации «Укркондитер» Юрий Кожанов.

Согласно прогнозам, рост «шоколадной» группы ожидается на уровне 10-15%. Кроме того, по словам Кожанова, в текущем году прогнозируется рост премиального сектора сложных в производстве кондитерских изделий, при условии отсутствия «сырьевого стресса».

Цена на импортное сырье повысилась еще в прошлом году. Сейчас, по словам представителя ассоциации, ценовые тенденции на сырье весьма напряженные. Так, в последние годы наблюдается дефицит арахиса из-за неурожая последних лет, что в конечном итоге сказалось на общемировой цене и обеспеченности им многих стран.

Напомним, рынок шоколада в Украине в 2007 году замедлил свой рост в денежном выражении: до 15% против 18% в 2006 году и 47% - в 2005. Вместе с тем, прогноз на ближайшие годы обещает стабильное развитие шоколадной группы.

На протяжении последних трех лет отношение доли потребления молочного и черного шоколада среди украинцев составляет 57% к 35% соответственно. К белому шоколаду украинцы по-прежнему проявляют слабый интерес.

Версия для печати